Bergschinken geschnitten - Metzgerei Steiner

Feiner, zarter Bergschinken, naturgereift und mit Buchenholz geräuchert

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Artikel-Nr.: ALP00704

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Bergschinken geschnitten - Metzgerei Steiner

Der Bergschinken wurde von der Metzgerei Steiner in den Dolomiten nach traditioneller Rezeptur hergstellt. Er ist naturgereift und wurde mit Buchenholz geräuchert.

Unser Genusstipp:
Den Bergschinken mit etwas Olivenöl betreufelt schmeckt dieses magere Rindfleisch hervorragend als Apero. Mit Käsewürfel oder hauchdünne, gehobelte Scheiben von unserem Schlossberger Schweizer Käse können Sie die Marende nochmals verfeinern.

Inhalt: ca. 130 g, geschnitten, vakumiert

Familienbetrieb mit Tradition
Die Metzgerei Steiner ist ein Familienbetrieb in dritter Generation. Das Metzgerhandwerk ist ihre Leidenschaft.

Ihren hohen Qualitätsanspruch beweisen Sie durch eine sorgfältige Auswahl der Tiere, das Interesse an immer neuen Techniken und schonenden Verarbeitungsverfahren.
Ihr Ziel ist es, Gastronomen und Genießern ein vertrauensvoller Ansprechpartner und Lieferant von Südtiroler Qualitätsfleisch zu sein.

Einheimische und Gäste, die die Küche Südtirols kennen lernen und auskosten wollen, verwöhnen sie mit ihren kulinarischen Spezialitäten.

Die Verlässlichkeit der Firma Steiner und die unverwechselbare Qualität ihrer mehrfach ausgezeichneten Fleischspezialitäten schätzen unsere Kunden.

Die Region Pustertal liegt ihnen besonders am Herzen, sie ist die Heimat ihrer Traditionen und die ist Basis für ihre einzigartigen Produkte.

Von der Metzgerei Steiner führen wir folgende Südtiroler Wurst-Produkte in unserem Sortiment:

Kaminwurzen
Südtiroler Bauernspeck - Bauernkarreespeck
Hirschwurst, Hirschwurzen
Gamswurst, Gamswurzen
Rehsalami
Hirschsalami
Gamssalami
Haussalami mit Rindanteil
Lardo mit Kräutern
Bauchspeck

Diese ausgezeichneten Südtiroler Spezialitäten der Metzgerei Steiner aus den Dolomiten können Sie auch in unserem Geschäft verköstigen.

Nährwerte des Artikels mehr

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Zutaten auf 100 g Endprodukt:
157g Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze
Zuckerstoffe: Dextrose
Antioxidantien: Natriumascorbat
Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit

Nährwertangaben (je 100g):
Brennwert 900 kj / 212 kcal
Fett 7,3 g
- davon gesättigte Fettsäure 0 g
Kohlenhydrate 1,2 g
- davon Zucker 0,8 g
Eiweiss 35 g
Salz 8,1 g

Hersteller: Metzgerei Steiner OHG, Handwerkerzone Rasen 13, IT-39030 Rasen
Herkunftsland: Italien

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