Käsetorte Citrusblu - Hochzeitstorte

Celebration Cake als Nachtisch - Blauschimmelkäse. Feine Hochzeitstorte zum Dessert.

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Käsetorte Citrusblu - Hochzeitstorte

Citrusblu ist ein Blauschimmelkäse der mit kandierten Früchten veredelt wurde. Die fruchtigen Aromen korrespondieren hierbei sehr gut mit der Schärfe des Blauschimmels und nehmen diese angenehm zurück. Seine Textur ist buttrig-schmelzend, der Geruch fruchtig bis würzig. Er schmeckt vollmundig und lang anhaltend, süß mit pikanten Noten.

Die Affinage besteht aus den kandierten Früchten Bergamotte, Orange und Zitrone. Pistazien aus Bronte, Zimtblättern und Gewürznelken. Der Käserand ist mit Kakaobohnen abgerundet.

Höhe: ca. 6 cm
Durchmesser: ca. 18 cm
Gewicht: ca. 1,6 kg
Dessert: ausreichend für ca. 30 Personen

Begleitempfehlung: Der Käse harmoniert sehr gut mit Obst, einem Glas Süßwein wie z.B. unserem edlen Gewürztraminer Nussbaum oder einem Destillat.

Lieferzeit / Vorlaufzeit: Um Ihnen ein auf Ihren Event hin abgestimmten Käse-Festtagstorte anbieten zu können benötigen wir rund 6 Wochen inkl. Lieferung.

Lieferumfang: Es wird der Käse, einzeln verpackt in Styroporkisten geliefert.
Die Lieferung erfolgt ohne Dekoration. Bitte sprechen Sie die Dekoration der Käsetorte mit Ihrem Caterer und / oder Floristen ab. Diese haben oftmals wunderbare Ideen, die genau in Ihre Festtagsumgebung passen. Besprechen Sie das Präsentieren der Käsetorte, Servieren und Anschneiden mit Ihrem Caterer. Gerne stehen wir mit Tipps und Empfehlung zur Verfügung.

Die Dekoration der Käsetorte gehört nicht zum Lieferumfang.

Bitte wählen Sie als Liefertag einen Dienstag oder Mittwoch und mindestens drei Werktage vor Ihrer Veranstaltung aus. Wir vermeiden es, Festtagstorten für Freitag-Anlieferungen zu versenden, um mögliche Lieferverzögerungen übers Wochenende zu vermeiden. Die Sendungen werden mit Kühlelementen, Isolierung und Karton verpackt. Bitte stellen Sie sicher, dass jeder, der die Lieferung erhält, den Käse bis wenige Stunden vor dem Dekorieren und Servieren auspackt und kühlt.

Bestellung: Bitte beachten Sie, dass nicht alle Käsesorten ganzjährig lieferbar sind.

Manchmal ist es schwer zu schätzen, wie viel Käse man kaufen soll. Als allgemeine Faustregel empfehlen wir ca. 100 Gramm pro Person für nach dem Abendessen, rund 200 g als Mitternachtssnack und als Torte / Dessert zwischen 70 - 100 g. Käse, als Teil eines Buffets, sollte immer großzügig und mit ein paar mehr Stücken als Gäste da sind, kalkuliert werden.

Erweiterung: Gerne können wir Ihnen auch Schaumweine, Weine aus alpinen Höhenlagen, Chutneys, alpine Brotsorten, Dekoration etc. liefern.

Lassen Sie sich von uns Ihre Festtags-Käsetorte zusammenstellen. Ob Geburtstag, Hochzeit oder Festtag - wir bieten Ihnen einen außergewöhnlichen Augen- und Gaumenschmaus für Ihren Event. Wir nutzen nur feinste und ausgewählte Käsesorten, die traditionell und in Handarbeit hergestellt wurden.

Käse ist die perfekte Buffet- und Snackkombination, um hungrige Gäste zu versorgen. Wird er mit Brot, Grissini und einigen guten Chutneys oder Alpenrosenhonig serviert, ist er der optimale Begleiter zu fast jedem Wein oder Bier. Schließlich liefert er auf allen Ebenen reichlich Energie, so dass Sie die ganze Nacht durchtanzen- und feiern können!

Nährwerte des Artikels mehr

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Zutaten: KuhROHMILCH, Salz, Lab, Zitrusfrüchte, Cacaobohnen, PISTAZIEN, Zimt, Gewürznelken
50% Fett i.Tr.

Nährwerte pro 100g:
Brennwert: 360 kcal / 1470 kj
Fett: 30 g
- davon gesättigte Fettsäure: 21 g
Kohlenhydrate: 0,06 g
- davon Zucker: 0,06 g
Eiweiß: 22 g
Salz: 1,0 g

Hersteller: Degust KG s.a.s des Baumgartner J. & Co., Bsackerau 1, IT-39040 Vahrn (BZ)
Herkunftsland: Italien

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